怎么给宝宝做南瓜之类的饭

南瓜泥啊。教你整个奶香南瓜泥： 1、南瓜去皮和囊，洗净后切成薄片，排放至碟中。 2、烧开锅内的水，放入南瓜片，洒上白糖适量，加盖大火隔水清蒸10分钟。 3、取出蒸好的南瓜，倒入大碗内，浇入适量牛奶（或者BB吃的奶粉）。 4、用勺子将南瓜与炼奶一同搅拌均匀，压制成泥。 5、将南瓜泥盛入碗内，淋上一点牛奶，BB就更喜欢了。贴士： 1、尽量将南瓜切成薄片，经清蒸后的南瓜容易捣烂成泥，期间给碟中的南瓜翻身，使其更易蒸熟蒸透。 2、南瓜下锅清蒸前，先盖上一层保鲜膜，可防止碟内水份较多，以致稀释南瓜泥；也可取出蒸好的南瓜，直接倒去碟中多余的水份。 3、南瓜性温味甘，不仅含有丰富的胡萝卜素和维生素B，还有降血糖、调理肠胃和排毒塑身的食疗作用。 4、南瓜本身已有甜度，因此奶不宜多加，否则会过甜发腻。

南瓜饼在制作过程中南瓜蒸熟后如何控水？

第一步:先选择比较成熟的南瓜,(南瓜内部为金黄色) 第二步,将南瓜去皮,去子,洗净,切块(为了南瓜熟的透一点) 第三步:上锅蒸约15分钟,可用筷子叉一下南瓜,如果都轻松叉进去,说明已经蒸好,可以出锅了第四步:出锅后,将南瓜捏成泥,待凉备用第五步:最关键一的步,就是揉面了,我们先选择好的糯米粉(也可混一点粳米粉,有些人不能吃太多的糯米), 第六步:将面放入锅中,再放南瓜泥,放糖,揉在一起即可,直到用手捏面团时,柔软就行了第七步:将揉好的面团用湿布盖住,醒面10分钟左右第八步:面团拿出,揪基子(均匀的一小团,为了制作出来比较美观) 第九步:将基子揉成团,捏出像小酒杯的形状,再在洞内放入少许豆沙,然后将洞揉小,直到封口,压扁即可第十步:将南瓜饼放入蒸锅上蒸约20分钟,即可,美味的南瓜饼就快出来了第十一步:将待凉后的南瓜饼将油锅炸,直到金黄色,外粹内嫩,垂涎欲滴