肥肠小餐饮起名怎么起好

餐饮,烂泥肥肠的做法

烂泥肥肠的做法搓洗; 2、放在水里加适量的食醋浸泡; 3、在水中加些一汤匙明矾，放入肥肠卤熟直酥软捞起，并将肥肠切成小段. 永川豆豉用油煎好备用准备洋葱少许青椒少许(看个人爱好) 干海椒一两蒜片老姜一两花椒黄豆炒熟。茴香炒香，猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。把里面的油炒出来，不要炒的太干，不放油，调料: 盐、酱油、醋、白糖、味精、红油、干辣椒、八角、花椒籽、姜、葱、料酒、色拉油等适量。干煸肥肠的做法材料: 肥肠、姜、葱、干辣椒做法: 1、肥肠洗净后加水煮熟，老姜，做法: 1、虽说是免洗的猪大肠但还是要拿盐醋搓洗一下，清洗干净。下入面条，水烫胡萝卜10克，八成熟就起锅晾冷，原料(脆皮肥肠): 猪肠头400克。只是肥肠一定要翻过来洗净，放进热油锅炸1234备用。再用清水冲洗数次，干辣椒切成筒状。(我买的是超市里出售的那种半熟的大肠)

聚申餐饮欢辣季重庆小面告诉你肥肠面的做法！

肥肠面的做法如下：一、肥肠面配料主要成份：面条8两，肥肠4两。辅料：适量泡椒、生姜、干椒、花椒、香菜、大蒜。调味料：醋、辣椒油和盐。二、肥肠面制作方法步骤1：先用手擀面条和肠子。步骤2：将腌椒、腌姜切成块备用，也可配干椒、花椒，将香菜、蒜苗切成块。步骤3：把肥肠（熟的）切成块备用。步骤4：再次加热油底壳。先将泡椒、泡姜、干椒、花椒放入锅中炒熟。步骤5：把肥肠炒一会儿。步骤6：把肥肠炒干，加入高汤。步骤7：用大火把汤烧开，然后用中火煮10分钟。煮好后，把汤拿出来用。步骤8：锅里加水煮面条。步骤9：面条煮熟后，移入碗中。步骤10：把有肥肠的汤倒进碗里，撒一点大蒜和欧芹，再放些辣椒油。