请各位高人给小店起个好名字。多谢!
北京特色饭馆北京95个特色饭馆1。鹭鹭: 上海菜,上海一著名餐厅的分号,在北京有两家店,俺只去位于红庙那一家。历年来一直将八宝辣酱做特价。比起上海来说可能味道差些,但在北京,俺个人认为比夜上海之流强得不是一星半点。菜品质量比较平均,特别是毛蟹炒年糕很好但实在很贵,总体价位不便宜,需订位。电话:65930442。地址在大望路,即红庙路口向南一点儿即是。 2。静颐洲: 味道差鹭鹭较远,但装修很好,价格不便宜。地点在东直门外的东环广场,订餐电话: 64181072。 3。大串门: 应当说是淮扬菜,味道不错。建议要点心太软,莼菜豆腐,肴肉,蒜子鲈鱼,清炒虾仁,熏干芹菜,春蚕银杏。有种素食的豆腐卷,非常好吃。喜欢落地的玻璃窗,但极其不喜欢餐厅剩下的装修,你去了就知道了。不好停车。电话:85965399。 4。为食家: 广东排挡,在东直门PIZZA店的5层,味道很好。花费在广东菜里算可,人均大约70-80元左右
兰州拉面的大盘鸡好吃么
兰州拉面店里的大盘鸡是否好吃,主要取决于以下几个因素:地域差异:兰州本地老字号面馆的大盘鸡通常更地道,选用甘肃本地土鸡,肉质紧实,搭配的土豆绵软入味,酱汁以花椒、干辣椒、八角等香料熬制,咸鲜中带微麻,汤汁浓郁适合拌面。而外地连锁店可能为适应当地口味调整配方,比如减少辣度或增加甜味。烹饪方式:传统做法需将鸡肉先炒至金黄,再与土豆慢炖收汁,最后撒新鲜青红椒提香。若店家为省时改用高压锅,肉质会偏柴,风味不足。观察鸡肉是否脱骨不散、土豆边缘是否保留棱角(表明非久煮),可判断火候。面条搭配:正宗吃法会配手工扯面片(俗称"皮带面"),浸透汤汁后筋道有嚼劲。若店家改用机器面或提前煮好备用,口感大打折扣。价格参考:兰州当地一份(约3人量)价格在60-80元属合理范围,若低于此价可能缩减分量或用冷冻鸡。可观察是否带鸡爪、鸡颈(传统会保留体现真材实料)。建议点单时要求"加辣子多些"(甘肃辣椒香而不燥),并确认是否现点现做
请各位高人给小店起个好名字。多谢!
北京特色饭馆北京95个特色饭馆1。鹭鹭: 上海菜,上海一著名餐厅的分号,在北京有两家店,俺只去位于红庙那一家。历年来一直将八宝辣酱做特价。比起上海来说可能味道差些,但在北京,俺个人认为比夜上海之流强得不是一星半点。菜品质量比较平均,特别是毛蟹炒年糕很好但实在很贵,总体价位不便宜,需订位。电话:65930442。地址在大望路,即红庙路口向南一点儿即是。 2。静颐洲: 味道差鹭鹭较远,但装修很好,价格不便宜。地点在东直门外的东环广场,订餐电话: 64181072。 3。大串门: 应当说是淮扬菜,味道不错。建议要点心太软,莼菜豆腐,肴肉,蒜子鲈鱼,清炒虾仁,熏干芹菜,春蚕银杏。有种素食的豆腐卷,非常好吃。喜欢落地的玻璃窗,但极其不喜欢餐厅剩下的装修,你去了就知道了。不好停车。电话:85965399。 4。为食家: 广东排挡,在东直门PIZZA店的5层,味道很好。花费在广东菜里算可,人均大约70-80元左右
兰州拉面的大盘鸡好吃么
兰州拉面店里的大盘鸡是否好吃,主要取决于以下几个因素:地域差异:兰州本地老字号面馆的大盘鸡通常更地道,选用甘肃本地土鸡,肉质紧实,搭配的土豆绵软入味,酱汁以花椒、干辣椒、八角等香料熬制,咸鲜中带微麻,汤汁浓郁适合拌面。而外地连锁店可能为适应当地口味调整配方,比如减少辣度或增加甜味。烹饪方式:传统做法需将鸡肉先炒至金黄,再与土豆慢炖收汁,最后撒新鲜青红椒提香。若店家为省时改用高压锅,肉质会偏柴,风味不足。观察鸡肉是否脱骨不散、土豆边缘是否保留棱角(表明非久煮),可判断火候。面条搭配:正宗吃法会配手工扯面片(俗称"皮带面"),浸透汤汁后筋道有嚼劲。若店家改用机器面或提前煮好备用,口感大打折扣。价格参考:兰州当地一份(约3人量)价格在60-80元属合理范围,若低于此价可能缩减分量或用冷冻鸡。可观察是否带鸡爪、鸡颈(传统会保留体现真材实料)。建议点单时要求"加辣子多些"(甘肃辣椒香而不燥),并确认是否现点现做
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