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麦当劳为什么有红牌见习经理和白牌见习经理
麦当劳没有见习经理这个职位的...就管理层来说,一家店里一般有1个店长(餐厅经理),1个一副(第一副经理)以及4~5个二副(第二副经理),以上3个职位都是挂白色胸牌的,接下来就是计时经理,估计就是lz说的见习经理。。。他们是挂红色胸牌的。。。
怎样当好一名餐厅服务员
餐厅的接待服务工作是餐饮企业服务质量的重要组成部分。因为它直接与宾客接触，所以餐厅服务员要眼观六路、耳听八方、满足宾客的饮食需求，为他们在餐厅用餐提供方便。创造优雅的环境，提供热情周到的服务，创造企业更的的经济效益，是做好接待服务工作的目标。一、接待服务的基本要求作为餐饮企业，为宾客提供优质的服务，是办好企业的关键所在。提供优质的接待服务是第一步，因此，餐厅服务员要掌握接待服务的“八字服务基本要求”，即主动、热情、耐心、周到。和“五声十一字”，即：宾客进店要有迎声；宾客离店有告别声；宾客表扬时有谢声；工作不足时要有道歉声；宾客身体欠安时要有慰问声。“十一字”：请、你、您好、谢谢、对不起、再见。工作中认真按照“八字服务基本要求”和“五声十一字”严格要求自己，争取做一名优秀餐厅服务员。（一）主动其基本要求：主动当好宾客参谋主动服务，遵守程序主动满足宾客用餐的特殊需求（二）热情其基本要求：1、生人熟人一样热情2、本地人外地人一样热情3、内宾外宾一样热情（三）耐心1、解答问题要耐心2、化解矛盾要耐心3、对待客人要耐心（四）周到服务语言周到就餐服务周到超常服务周到主动、热情、耐心、周到地服务，表现了一个餐厅服务员崇高的思想境界和良好的职业道德，同时也体现了餐厅服务员高超的服务技艺，并且它还可以给企业带来经济效益，提高企业的信誉
怎么做好肯德基送餐员
要想想做好肯德基送餐员，也就是现在所说的“骑手”，首先要想了解送餐员主要的工作内容，熟悉流程之后再细化每一项的工作，一步步做到尽善尽美。一句话宗旨就是：将新鲜的食物以最快的速度给送到客户手中。 一、 肯德基外卖员的主要职责有： 1、熟悉该餐厅的商圈； 2、规划快捷有效的行车路线； 3、安全快捷的到达顾客家中； 4、道路有状况的向餐厅汇报； 5、遵守交通规则； 6、保证餐点准确性； 7、微笑服务顾客，做到为客疯狂； 8、遇到顾客抱怨，应仔细倾听，给予答复。不能解决的应向与餐厅经理联系。 二、肯德基外卖员的具体工作如下： 1、确认外卖单数及货品。从外卖负责人结果包装好的外卖，并初步确认地址。确认外卖包装完好后，将产品稳固地放置在外卖箱中。从外卖负责人处拿取订单，确认外卖的数量的数量和订单数相符后由外卖负责人记录下此次外卖数量