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卤味店名取名字大全120个
卤味店名取名字大全120个1. 食尚卤味2. 香卤大师3. 卤香坊4. 卤味乡5. 醉卤人生6. 香辣卤味7. 极品卤香8. 卤味一绝9. 卤饭王10. 天香卤味11. 卤味小当家12. 香魂卤味13. 卤情无限14. 卤道天下15. 心醉卤味16. 卤酱一家亲17. 上口卤味18. 飘香卤味19. 卤味老手20. 原味卤香21. 老字号卤味22. 卤味狂热23. 醉心卤味24. 香料卤味25. 卤味大亨26. 卤味之王27. 醉卤情深28. 美味卤香29. 味之卤味30. 风味卤香31. 鲜香卤味32. 卤味小店33. 舌尖上的卤香34. 卤味人生35. 醉意卤味36. 卤味风云37. 秘制卤味38. 卤味小炒39. 卤煮捞面40. 麻辣卤味41. 卤香小食42. 卤味飘香43. 乡村卤味44. 烤卤味45. 卤味饺子馆46. 风味砂锅卤味47. 卤味杂烩48. 川式卤味49. 卤味坊主50
夫妻肺片为什么要叫这个名字?有什么来历吗?
早在清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用牛杂碎边角料特别是牛肺成本低，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。20世纪30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇，男叫郭朝华，女叫张田政，因制作的凉拌肺片精细讲究，颜色金红发亮，麻辣鲜香，风味独特，加之他夫妇俩配合默契、和谐，一个制作，一个出售，小生意做得红红火火，一时顾客云集，供不应求。有那常来品尝他们夫妻制作肺片的顽皮学生，用纸条写上“夫妻肺片”字样，悄悄贴在他夫妻俩的背上或小担上，也有人大声吃喝，“夫妻肺片，夫妻肺片……”。一天，有位客商品尝过郭氏夫妻制作的肺片，赞叹不已，送上一个金字牌匾，上书“夫妻肺片”四个大字。从此“夫妻肺片”这一小吃更有名了。 为了适应顾客的口味和要求，夫妻二人在用料和制作方法上不断改进，并逐步使用牛肉、羊杂代替牛肺
夫妻肺片这道菜的由来 ？为什么叫这么名字呢 ？
清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉 物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。20世纪30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇，男叫郭朝华，女叫张田政，因制作的凉拌肺片精细讲究，颜色金红发亮，麻辣鲜香，风味独特，加之他夫妇俩配合默契、和谐，一个制作，一个出售，小生意做得红红火火，一时顾客云集，供不应求。由于采用的原料都是牛的内脏，而这些原料的来源大都是不食动物内脏的回民所丢弃的，所以当时被称作“废片”，四川的方言，有的也念“荟”。因其价廉味美，既受买不起肉食但想吃荤腥的贫民的欢迎，又受爱其美味的市民的追捧，很快就打响了名气。牛肚**如纸，牛舌淡红如桦，牛头皮透明微黄，再 配以夫妻俩精心搭配的红油、花椒、芝麻、香油、味精、上等的酱油和鲜嫩各式夫妻肺片成品(20张)的芹菜等调料，因此凉拌出来的“废片”具有颜色红亮、软糯入味、麻辣鲜香、细嫩化渣，成为当时挑担、提篮叫卖的“废片”中最具特色，最受欢迎的一种
北京最著名的小吃是什么？在什么地方？最好有一份地图
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳区左家庄前街1号电话：84486624 84486625 --“鸿门兔”：分大、小份，小份大约一尺盘就巨大无比了，48元