福必居
我的店烧烤和卤菜都做起什么名字好听？
取名的办法多得很，自己要多思考。没想做分店就随便取名字：一家卖卤菜的烧烤店刘老五烧烤卤菜店想要做大的就好好想个名字：自己铺面有啥特色？知名菜品，地域特征？消费人群及风格？然后把吉利的词汇都往上面堆，一个个筛选。个人认为，两个项目要选一个作为侧重点，不能两个都包含。给您一些参考名字：“卤滋味烤肉店”“忒霸道烧烤”“三人聚特色烧烤”
我的店烧烤和卤菜都做起什么名字好听？
取名的办法多得很，自己要多思考。没想做分店就随便取名字：一家卖卤菜的烧烤店 刘老五烧烤卤菜店 想要做大的就好好想个名字：自己铺面有啥特色？知名菜品，地域特征？消费人群及风格？然后把吉利的词汇都往上面堆，一个个筛选。个人认为，两个项目要选一个作为侧重点，不能两个都包含。给您一些参考名字：“卤滋味烤肉店”“忒霸道烧烤”“三人聚特色烧烤”
这条街卖卤菜我被夹中间怎么办
在卤菜店竞争激烈的街道中，被同行夹在中间的情况下，可通过差异化定位、品质升级、精准营销和服务优化突破竞争，关键在于打造“人无我有、人有我优”的核心优势。一、差异化定位：避开直接竞争，开辟细分市场1. 聚焦特色品类：分析周边卤菜店的主打产品，选择空白或弱势品类切入。例如，若同行以川味麻辣卤为主，可推出潮汕卤水、客家盐焗卤或酱香型卤味，形成口味差异化。相关资料指出，细分品类在餐饮竞争中更容易建立顾客认知，如专注“卤味+小吃”组合（如卤鸭货配现炸酥肉）或“健康轻卤”（低盐、低脂、无添加），能吸引特定消费群体。2. 打造招牌单品：集中资源研发1-2款“爆款”产品，如独家配方的卤猪蹄、秘制卤鹅掌，通过口感记忆点形成复购。例如，某卤菜品牌以“每日现卤、限量供应”的卤牛肉建立稀缺感，单店日销超300斤。3. 差异化客群定位：若周边以社区居民为主，可推出家庭装卤味拼盘；若临近写字楼，可主打便捷午餐套餐（卤味饭、卤味面），满足上班族的快速就餐需求
烧烤生意不好做应该怎么办啊?
首先，想要自己的烧烤店生意坚持一定的热度，就要保证所备的食物必定当天的，最初定的量要始终坚持一致，至于味口嘛，须要淡、咸、甜、辣、都是依照料客的需求来定。想想那些老字号或者百年老店那个不是本着这个道理呢!只要做到这些而且一直保持，势必你会有很多回头客，生意也会慢慢越做越大!其次，对于如何开好一家烧烤店，还要针对不同部门招不同的人员，比如说，服务员就可以找那些年青人或者是美貌的小姐做。第一，客流大的时候，年青人手脚快，干活麻利，第二，美丽的小姐，基本上容易吸引一些男士进来花费。如果是厨师的话，可以请些手艺好的，有厨师经验的，对于烧烤的人来说，最好是请个自己人，或者信的过的人，比如说亲戚或者家里人，这样，怕的就是请了外面人，给了工资，还教会了烧烤，最后拍拍屁股不干了，还到你隔壁开一家，跟你竞争，那就惨了。所以，针对主要的工作岗位人员，招人一定要慎重再慎重。最后，对于烧烤店选址，最好在市民休闲场所，夜晚人较多的地方，商业繁华地也好，但成本高
烧烤店客人少怎么办？求解决办法
策略一：拓宽市场视野建议对自身、本地市场和消费者有了全面的了解后，将经验推广至更多城市。通过实地考察和学习，将各地优质美食引入，丰富产品线。策略二：引进新产品学习全国各地的特色小吃，特别是与烧烤搭配的小吃，如特色烤鱼、卤菜凉菜、重庆江湖菜等，以增加顾客的选择性和吸引力。策略三：增加摊位和品种考虑增加摊位和员工，管理好团队，同时增加热门品种，提升销售额。策略四：批发半成品针对新入行者，提供口味好的半成品烧烤材料，既可以帮助他们节省成本，同时也是一种盈利方式。策略五：商品化销售在批发半成品取得成功后，可以将烧烤产品真空包装，进入超市、商店等，实现商品化销售。策略六：技术传授开设培训班，传授自己的烧烤技术及经验，帮助更多人创业，同时也为自己带来收入。策略七：转型开店将多种口味的产品聚集到店铺中，逐步过渡到特色小吃店，为未来的发展打下基础。总结：不断学习、创新并拓宽经营范围是提升烧烤店客流量和经营效益的关键