福必居
成都有啥好吃的鸡爪店？
夏天的夜晚，各种卤菜率先活跃在大小饭店、门口菜摊上，其中必定少不了卤菜一霸——鸡爪的身影。下面我就给大家介绍成都好吃的鸡爪店。 成都好吃的鸡爪店推荐：二娘鸡爪爪 二娘的鸡爪爪是事儿妈的心头爱，从最早的东风店一直追到双楠店，又马不停蹄奔向华阳店的吃货 *** *** 的在。二娘家用的是彭山的做法，鸡爪卤好后就浸泡在满是香料的卤汁里，非常入味，又糯又耙，一抿就烂，满口的胶原蛋白和卤、香、辣味粘著嘴巴，简直是无牙爱爪人的福音。 得知奎星楼街形象店在10月8号开业，重金挖来90后新星美女当店长，事儿妈赶紧切凑了哈热闹，果然是形象店，二娘竟也可以如此英伦如此潮，格调提升了不少，价格还是原来的，处处侧漏出无二娘，不成都的霸气!! 当然，除了鸡爪爪还有各种兔脑壳乱入，可以吃完啃完整一碗鸡汤银丝面，比头发还细的面条看似寡淡，汤头却烧得浓郁鲜香。再加上逗比菜名：你青点跳***藤椒青蛙***、宝宝踩滑板儿鞋***香辣掌中宝***，够你回味好一阵子了~
怎么做鸡脚好吃
卤鸡爪的做法 鸡爪剪去指甲洗净备用。请点击输入图片描述冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水约6分钟。请点击输入图片描述过冷水二次清洗。请点击输入图片描述配料：带皮大蒜、姜块、辣椒。请点击输入图片描述锅里倒入少许油下生姜大蒜炒香。请点击输入图片描述下鸡爪和辣椒（辣椒被掩盖了）过油表层微微起皱。这里敲重点：鸡爪一定用厨房纸巾拭干水分，锅里中小火低温翻炒（预防油溅）。一旦无法避免的发生油溅事故（厨房如战场），请及时勇敢的拿起锅盖当盾牌，保护好自己嗷！请点击输入图片描述下蚝油、生抽、红烧汁炒出酱香味。左上角可看到辣椒的“身影”。请点击输入图片描述下料酒去腥入味。请点击输入图片描述加入适量清水下一块冰糖。大火煮沸转小火焖煮约35-40分钟。请点击输入图片描述慢慢收汁后加入“米醋”灵魂深处的一抹酸爽，绝对提味。请点击输入图片描述边看电视边吃爪爪一盆立马消灭殆尽！！无敌我胃！带皮大蒜也是灵魂所在嗷，吸饱了精华酱汁软糯嫩滑，轻轻一吸，回味无穷啊
鸡脚怎么做好吃?
1.炒 先用开水汤鸡脚至7成熟,待用 然后用油爆蒜仁,接着把鸡脚加入一起翻炒,加入盐,适量酱油跟生粉,至熟时上碟即可 2.煲汤 加入红枣.枸橘,沙参,红萝卜等一起熬2个小时即可 一、盐水鸡脚 材料:鸡脚 胡椒粉 当归 杞子 麻油 盐 油 做法:1、先将鸡脚煲熟出水,去肥油,然后用冷水过一过。 2、再将胡椒粉 当归 杞子盐一起放在锅里煲,煲个时味道有点刺鼻,因为有胡椒的缘故,然后上述材料出味后,就将鸡脚放落去一起煲,煲大约15分钟等鸡脚入味,然后放点麻油和一点点味精就OK了,当然你也可以不放味精的,因为胡椒 当归的味道已经很好了,不过要放多小小盐才入味的 PS：盐水鸡爪 1、鸡爪氽烫后洗净备用。 2、锅中水〈以能淹过鸡爪3-4公分〉+盐1大匙+酒1大杯+姜6片+花椒粒1大匙烧开。放入鸡爪煮开，转小火盖锅盖，烧煮30分即可。 广式早茶-虎皮凤爪 以前喝早茶肯定少不了几笼排骨和凤爪，后来因为爱睡懒觉已经好多年没吃过早上的爪子了