怎样给菜起名字最吸引啊?
名字中最重要要能让食者直观产生四种印象:色觉--搭配亮丽;味觉--垂涎欲滴;感觉--营养丰富;听觉--品位时尚;好的菜名里要包含这多种元素,切忌为了好听而胡乱取,驴唇不对马嘴。
如何起菜名——菜名随笔
菜固然要做得好吃,但菜名也要起得好。菜肴的起名归纳下来有以下几种方式:一.真材实料型 明确烧法、口味、主料、辅料。1.说明制作、主料型 面拖鱼、面拖排骨、面拖虾、爆盐带鱼、炝虾、清炒菠菜、干煸大肠都属于这种类型。2.制作、调料口味、主料型 菜名为酱爆肉丁,其酱为调料,爆为烧法,肉丁为主料。本帮菜的传统酱即甜面酱和豆瓣酱,各人烧法只不过比例不同而已,口味基本上咸鲜、甜。爆的油温究竟多高,好吃就行。酱爆兔丁、酱爆鸡丁、酱爆鳝背、酱爆猪肝、糟溜鱼片都是属于这种类型。3.说明辅料、制作、主料型 扣菜一般以蒸为主,如百叶扣咸肉、扣三丝、梅干菜扣肉、菌菇扣蛋卷等。番茄炒蛋、螺蛳肉炒韭菜、韭黄炒肉丝、青椒炒肚片、皮蛋拌豆腐、金针菇拌肚丝、萝卜炖小排汤、洋参炖鸡汤、等家常菜肴,菜名都比较直接地反映出菜肴的全貌。4.说明调料、主料型 辣仔鸡、熏鱼、葱油鸡、酸菜鱼、椒盐排条、蚝油牛肉糖醋小排、麻辣鸡丝、香葱炒蛋、盐焗鸡等菜肴,简单明了
想请各位大侠给几道菜取名字,吸引眼球
番茄炒蛋 扯蛋特麻头 (如果想省点蛋,就叫西红柿炒番茄好了,(*^__^*) 嘻嘻) 嗯,叫美满如意 也可以,这道家常菜很有家的感觉, 每次吃都很喜欢。肉末酸豆角粒 万千世界 (佛曰:一沙石一世界)PS:看了下面有朋友说用精卫填海, 感觉很不错,比我想的好,追加推荐肉片炒豆角条 清秀苗条 (想到了么,好身材,吃出来滴)黄瓜炒肉片
火鸡翅鸭翅蔬菜菇类,起一道什么菜名字比较好
根据这些食材的特点起名字可以围绕着田园之类的风格展开想象。可以叫田园香舍或田园居什么的,只要能突出自己店里的特色就可以了。
帮忙给菜起名字~~希望能好听使用的
白里透红金枝玉叶健康之本 (强碱性食品)轻轻海风香拌香椿黄花菜加工可得注意哦~
福必居