芋头蒸排骨菜取个好名字

芋头又称蹲鸱、香芋、芋艿等,是天南星科植物多年生草本芋的地下玦茎。

绿豆沙酿香芋；

1、将芋头去皮切块；

2、上锅隔水蒸25至30分钟，直到熟透；

3、将芋头放入容器，用汤匙捣成泥；

4、将芋头泥搓成丸子状，备用；

5、锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。

芋字取名的寓意是幸福、美满之义，给人感恩、勇敢、善良、宽容、乐观、正直、创造力的印象。芋，本指多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉质的球茎，含淀粉很多，可供食用，俗称芋头。也用于形容其它类似的植物，如洋芋、山芋等。