餐饮起名，主要经营面食，饸饹面。

饸饹历史悠久，是北方及西北地区风行的面食。传说早在1400多年前，先人就用牛角钻6个或7个小孔，孔如粗麻线大小，面糊放入牛角内，落入沸水锅中煮成面条。饸饹源起河漏。清朝康熙年间，康熙皇帝指派专人对全国风味小吃进行统计，而“河漏”也被作为其中一种上报朝廷。康熙看到“河漏”，因名字古怪而引起注意，吃后对其独特的风味赞不绝口。但因“河漏”之谐音与治理河道不协调，康熙心中不快，挥笔把“河漏”改为“饸饹”。

老二拉面这个名字好吗

又是拉又是便的，不好听，虽然没帮你起名字，但是指出一些注意地方，可以不写拉面，直接起个名字后面就是面馆两字，以后改刀削面饸饹面都方便

饸饹面有两个流派，郏县饸饹面和获嘉饸饹面，到底哪个是正宗的呢？

河南省除开非常有名的羊肉烩面之外，饸饹面近些年来都是十分的知名，可以说是“网红面”，而在河南省的饸饹面分成两种派别，一个是平顶山郏县的饸饹面，另一个便是新乡市的获嘉饸饹面，而这两个地方都是饸饹面的发源地，可是要谈起名气，那样郏县的饸饹面更加知名，缘故非常简单，郏县的饸饹面的知名度，并非是因其味儿出名，反而是被一些人蹭热点下去的，前几年在视频上挺火，我想有许多人入了“坑”。二种面各有不同，我认为，获嘉的饸烙面于获嘉人而言早已离不了了，外界的人难以了解精粹，那筋道的口味，浓香的料汁，并没有两年的泡浸难以感受到它绝妙。郏县的面更好像羊肉汤，没放面放点肉你说成羊汤也可以凑合，对于鲜面条，疏松没嚼劲，这一点和获嘉的碱面条没法比。获嘉的汤味道很好，可是给人感觉不营养成分，香辛料加的比较多，选材和做法没那么注重，回过头看郏县饸烙面，大块肉，浓高汤，加上羊油辣椒的红，芳香菜的绿，甫以大面积的肉，给人感觉很好，特别是全国各地蓬勃发展，日渐规范化，店面一家一家的，早就出了郏县了

饹怎么读音饹的含义

1、多音字：饹炸中读【gēē】。另外一个读音：【le】；2、饹【gē】炸盒，饹炸盒：也叫饹馇，是北京特色名小吃之一，把精选的绿豆磨成豆瓣，用水发泡，漂去豆皮，然后上石磨成浆，再加水过箩去渣，经过三次去毛浆，待成洁白的淀粉后，再兑好汁，搅成浆糊状，用尖锅缓火摊制成圆形薄片，一张饹馇就做成了。之后再卷成一个大大的“豆饼卷儿”，切成一个个精致的小段，再下油锅慢火炸透炸焦。名字典故：清王朝在河北省遵化县建有东陵，同治年间，守陵太监为讨得慈禧的欢心，就把当地这一特产送进了皇宫请老佛爷品尝。慈禧太后吃饭规矩多摆谱大，还有个习惯，不管端上来什么菜最多只吃两口，太监就赶忙撤下换上新菜。这一次，御膳房特为老佛爷做了这道京东的炸豆卷，她一看没有吃过，问了声：“这是什么菜呀？”太监赶忙回答：“回老佛爷，还没来得及起名字呢，先给您老人家尝鲜，请老佛爷赐个名吧！”慈禧太后拿起筷子吃了两口没怎么表情，太监一看，就忙着往下撤

“饹”炸中的“饹”怎么念？

多音字：饹炸中读【ɡē】。另外一个读音：【le】饹【ɡē】炸盒饹炸盒：也叫饹馇，是北京特色名小吃之一，把精选的绿豆磨成豆瓣，用水发泡，漂去豆皮，然后上石磨成浆，再加水过箩去渣，经过三次去毛浆，待成洁白的淀粉后，再兑好汁，搅成浆糊状，用尖锅缓火摊制成圆形薄片，一张饹馇就做成了。之后再卷成一个大大的“豆饼卷儿”，切成一个个精致的小段，再下油锅慢火炸透炸焦。名字典故：清王朝在河北省遵化县建有东陵，同治年间，守陵太监为讨得慈禧的欢心，就把当地这一特产送进了皇宫请老佛爷品尝。慈禧太后吃饭规矩多摆谱大，还有个习惯，不管端上来什么菜最多只吃两口，太监就赶忙撤下换上新菜。这一次，御膳房特为老佛爷做了这道京东的炸豆卷，她一看没有吃过，问了声：“这是什么菜呀？”太监赶忙回答：“回老佛爷，还没来得及起名字呢，先给您老人家尝鲜，请老佛爷赐个名吧！”慈禧太后拿起筷子吃了两口没怎么表情，太监一看，就忙着往下撤。谁知，慈禧太后还没有吃够，不紧不慢说了句：“搁着吧

餐饮起名，主要经营面食，饸饹面。