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第一次做猪蹄饭，干锅香辣猪蹄怎么做？第一次做猪蹄饭，香辣猪蹄怎么做？
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干锅猪蹄的做法大全集猪蹄的做法大全集
1.干锅香辣猪蹄食材：猪蹄1只，藕、黄瓜、洋葱、莴笋各一个，干锅料1包做法：在锅中加入适量清水与料酒，放入猪蹄焯水。然后放入高压锅里面压八分钟，加入从葱姜蒜与盐;在热锅里面倒入适量的冷油，放入冰糖用小火炒制糖色，然后把高压锅里面的猪蹄放入锅中，并且放入适量的生抽以后翻炒，把多余的水分炒掉以后捞出猪蹄;将干锅料放入刚刚的热油里面小火炒香，然后放入姜片与红辣椒段炒香，最后倒入炒好的猪蹄之后继续翻炒，等猪蹄与调料搅拌均匀即可盛出。2.干锅焖猪蹄食材：猪蹄2只、老抽适量、陈醋适量、白糖适量、葱姜蒜适量、米酒适量、食盐适量做法：猪蹄用清水洗净以后，砍成小块以后，用热水进行焯水并且过一道冷水;把焯好水的猪蹄放入大碗之中，加入适量的老抽、陈醋、白糖、葱姜蒜、米酒与食盐，把猪蹄与调料充分搅匀以后腌制二十分钟左右。放入事先准备好的高压锅里面焖三十分钟左右，再倒入锅中进行收汁的最后工序，等汁水收干以后就可以用碗把猪蹄盛出来
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