福必居
海鲜名称（附上图片）
浙江温州的海鲜种类丰富，有血蛤、虾姑、梭子蟹以及海葵。
血蛤，又名泥蚶、花蚶，属于贝类海洋生物，生长于滩涂之中。在东南沿海地带，只需经开水烫几秒便可食用。拨开其壳，能看见如血一般的分泌液，这也是它得名“血蛤”的原因。东南亚以及江浙、广东、福建沿海一带的人们认为血蛤十分滋补，有补血的功效。血蚶与毛蚶区分起来并不难，血蚶体内有汁似血，蚶肉呈鲜红色，民间将其视为“血肉丰满”之物，当作大补之品。虽说其是否真的具有滋补功效难以定论，但血蚶确有化痰、治疗胃酸过多以及解酒的作用。《本草纲目》中也记载：血蚶“味甘性温，功能除了补血外，还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛，主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。
虾姑的正规写法应为“虾蛄”，英文名为 Mantis Shrimp（螳螂虾）。它属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目，虾蛄科。其别名众多，有“攋尿虾”（常误写为濑尿虾或赖尿虾）、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”“皮皮虾”“虾狗弹”等，又称“富贵虾”“琵琶虾”等。全世界约有 500 种，大部份分布于热带和亚热带的海岸，且具有底栖性。
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